कीमा बनाया हुआ मांस रेसिपी: एक स्वादिष्ट यात्रा

कीमा बनाया हुआ मांस, जिसे अक्सर विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है, एक ऐसा पकवान है जो न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बनाने में भी आसान है। यह रेसिपी उन सभी के लिए है जो अपने परिवार और दोस्तों के लिए कुछ खास बनाना चाहते हैं। खासकर त्योहारों या खास अवसरों पर, कीमा बनाया हुआ मांस एक उत्कृष्ट विकल्प होता है।

कीमा बनाने के लिए सामग्री

• 500 ग्राम मांस (गाय या भेड़ का)
• 1 मध्यम आकार का प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2-3 लहसुन की कलियां, कुचली हुई
• 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच जीरा पाउडर
• 2 चम्मच हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
• नमक स्वाद अनुसार
• 2-3 चम्मच तेल

कीमा बनाने की विधि

1. मांस को तैयार करना: सबसे पहले, मांस को अच्छे से धोकर एक बर्तन में रख लें।
2. मसाले तैयार करना: एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें बारीक कटा प्याज डालें। प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. लहसुन और अदरक: अब उसमें कुचला लहसुन और अदरक का पेस्ट डालें। इसे कुछ मिनट तक भूनें जब तक इसका कच्चा स्वाद निकल न जाए।
4. मसाले डालें: अब उसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं।
5. मांस डालें: तैयार मसाले में मांस डालें और अच्छे से मिला लें। इसे 10-15 मिनट तक पकने दें।
6. पकाना: अब इसे ढककर धीमी आंच पर पकने दें। जब मांस पूरी तरह से पक जाए, तो हरे धनिये से सजाएं।

इसकी खासियत यह है कि आप इसे अपने अनुसार विभिन्न सब्जियों के साथ मिला सकते हैं। जैसे, स्वादिष्ट भुना हुआ टर्की: एक पैन में सरल और अद्भुत रेसिपी के साथ इसे और भी खास बना सकते हैं।

कीमा का उपयोग कैसे करें

कीमा बनाया हुआ मांस को आप बर्गर, समोसा, या नान के साथ परोस सकते हैं। इसके अलावा, आप इसे पास्ता या चावल के साथ भी सर्व कर सकते हैं। यह हर प्रकार के व्यंजन के साथ अद्भुत लगता है।

अंतिम विचार

कीमा बनाया हुआ मांस एक ऐसा व्यंजन है जो न केवल स्वाद में बेहतरीन होता है, बल्कि इसे बनाना भी आसान है। इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा करें और उनके चेहरे पर खुशी लाएं। अपने अगले भोजन के लिए इस रेसिपी को आज़माएं और सुनिश्चित करें कि आप इसे बार-बार बनाएंगे।

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