भुना हुआ टर्की: एक पैन में सरल और अद्भुत रेसिपी

त्योहारों का मौसम आते ही, हम सभी खास डिशेज़ की तलाश में रहते हैं। भुना हुआ टर्की एक ऐसा व्यंजन है जो हमेशा से खास अवसरों पर परोसा जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसे बनाना भी बहुत आसान है। आज हम आपको एक पैन में भुना हुआ टर्की बनाने की रेसिपी बताएंगे, जो आपके परिवार को खुश कर देगी।

सामग्री

• 1.5 किलो टर्की ब्रेस्ट
• 2 कप मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, आलू, ब्रोकली)
• 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 चम्मच लहसुन पाउडर
• 1 चम्मच प्याज पाउडर
• 1 चम्मच नमक
• 1/2 चम्मच काली मिर्च
• 1 चम्मच थाइम (सूखी या ताजा)

विधि

1. तैयारी: पहले से ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें।
2. मसाला बनाना: एक बाउल में जैतून का तेल, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक, काली मिर्च और थाइम मिलाएं।
3. टर्की को मैरिनेट करें: टर्की ब्रेस्ट को इस मिश्रण से अच्छी तरह कोट करें।
4. सब्जियाँ डालें: एक बड़े बेकिंग पैन में सब्जियाँ डालें और उन पर भी थोड़ा सा जैतून का तेल और नमक छिड़कें।
5. टर्की को पैन में रखें: अब टर्की ब्रेस्ट को सब्जियों के बीच में रखें।
6. भुनना: पैन को ओवन में रखें और 1.5 से 2 घंटे तक भुनने दें, जब तक टर्की का आंतरिक तापमान 75 डिग्री सेल्सियस न हो जाए।
7. सर्व करें: टर्की को ओवन से निकालें, कुछ मिनटों के लिए आराम करने दें, और फिर स्लाइस करें। इसे गरमा गरम सब्जियों के साथ परोसें।

यह रेसिपी बेहद सरल है और इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता। आप अपने परिवार के साथ इस स्वादिष्ट भुने हुए टर्की का आनंद ले सकते हैं।

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सुझाव

• साइड डिश: इसे अपनी पसंदीदा साइड डिश के साथ परोसें, जैसे कि पोटैटो मैश या हरी सलाद।
• शार्किंग: अगर आप इसे थोड़ी सी स्पाइसी बनाना चाहते हैं, तो कुछ कुटी हुई मिर्च डाल सकते हैं।

निष्कर्ष

भुना हुआ टर्की एक ऐसा व्यंजन है जो हर किसी को पसंद आता है। इसे बनाना आसान है और इसका स्वाद अद्भुत होता है। इस रेसिपी को अपने अगले डिनर में जरूर आजमाएँ और अपने परिवार और दोस्तों को प्रभावित करें।

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आज ही इस रेसिपी को ट्राई करें और अपने परिवार को खुश करें!