Công thức làm gà hấp nước mắm đơn giản tại nhà

Gà hấp nước mắm là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, với vị ngọt của thịt gà hòa quyện cùng hương vị đậm đà của nước mắm. Món ăn không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn rất dễ thực hiện ngay tại nhà, giúp bạn có bữa cơm ngon miệng cho cả gia đình. Hãy cùng khám phá cách làm món gà hấp nước mắm hoàn hảo với sự trợ giúp từ MyChefGPT.com - trải nghiệm nấu ăn bằng AI.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món gà hấp nước mắm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 con gà ta (khoảng 1.5kg)
• 3-4 muỗng canh nước mắm ngon
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh tiêu
• 2-3 củ hành tím, băm nhỏ
• 1-2 củ tỏi, băm nhỏ
• 2-3 nhánh hành lá, cắt nhỏ
• Rau sống và chén nước chấm để ăn kèm

Cách làm món gà hấp nước mắm

Bước 1: Chuẩn bị gà

Trước tiên, bạn cần làm sạch gà, loại bỏ phần lông và nội tạng nếu còn. Rửa gà với nước muối loãng để khử mùi hôi. Sau đó, để gà ráo nước.

Bước 2: Ướp gia vị

Trong một cái tô lớn, trộn nước mắm, đường, tiêu, hành tím và tỏi băm. Sau đó, cho gà vào và ướp trong khoảng 30 phút để thịt gà thấm gia vị. Nếu có thời gian, bạn có thể ướp gà qua đêm trong tủ lạnh để món ăn thêm đậm đà.

Bước 3: Hấp gà

Chuẩn bị nồi hấp hoặc nồi cơm điện, cho một ít nước vào đáy nồi và đặt giá hấp lên. Đặt gà đã ướp lên giá hấp, đậy nắp lại và bật bếp. Hấp gà trong khoảng 30-40 phút cho đến khi thịt gà chín và mềm. Bạn có thể dùng đũa để kiểm tra xem thịt đã chín chưa bằng cách chọc vào phần đùi, nếu thấy nước trong chảy ra là đã chín.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Khi gà đã chín, bạn hãy lấy gà ra và để nguội một chút. Cắt gà thành từng miếng vừa ăn, rắc hành lá lên trên để trang trí. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống và chén nước chấm được pha từ nước mắm, chanh, đường và ớt.

Mẹo để món gà hấp ngon hơn

1. Chọn gà tươi: Gà ta thường có thịt chắc và ngon hơn gà công nghiệp. Hãy chọn những con gà có da mịn, màu vàng tự nhiên và không có mùi hôi.
2. Ướp gia vị đủ thời gian: Thời gian ướp gia vị là rất quan trọng để thịt gà có thể thấm đượm hương vị. Nếu có thể, hãy ướp qua đêm.
3. Hấp với lửa vừa: Hấp gà với lửa vừa giúp thịt gà chín đều mà không bị khô.

Kết luận

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay chế biến món gà hấp nước mắm thơm ngon tại nhà. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn phù hợp cho những bữa cơm gia đình, cũng như đãi bạn bè trong những dịp đặc biệt. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt trong hương vị mà món ăn mang lại. Đừng quên ghé thăm MyChefGPT.com để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn tuyệt vời khác nhé!

---

Khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn tại MyChefGPT.com!