Adobo Recipe
Nagawa noong Disyembre 7, 2025 nang 07:18 AM
Sponsored by “It Could Be You”
Inquiry: contact@mychefgpt.com
Adobo
(1 Servings)Mga Sangkap
1 | 100g manok (chicken), hiwa-hiwain |
2 | 50ml toyo (soy sauce) |
3 | 1 kutsarang suka (vinegar) |
4 | 1 pirasong bawang, dinurog |
5 | 1 dahon ng laurel |
6 | 50ml tubig |
7 | 1/2 kutsaritang paminta (black pepper) |
8 | 1 kutsaritang mantika (cooking oil) |
Hakbang-sa-Hakbang na mga Tagubilin
Sa isang kawali, initin ang mantika sa katamtamang init. Igisa ang dinurog na bawang hanggang sa maging golden brown.
Idagdag ang manok at igisa ito hanggang mag-brown ang lahat ng panig.
Ibuhos ang toyo, suka, at tubig sa kawali. Idagdag ang dahon ng laurel at paminta. Haluin nang maayos.
Takpan ang kawali at hayaang kumulo sa mababang apoy sa loob ng 20-30 minuto, o hanggang sa maluto ang manok at magsimulang lumutang ang mantika.
Tikman at ayusin ang lasa kung kinakailangan. Kung masyadong maalat, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.
Mga Pro Tip
Mas masarap ang adobo kung pababayaan mong mag-marinate ang manok sa toyo at suka bago ito lutuin.
Maaari mong dagdagan ng patatas o itlog para sa ibang lasa at texture.
Share Is Care!