Пельмени Рецепт
Сгенерировано 7 декабря 2025 г. в 07:12
Sponsored by “It Could Be You”
Inquiry: contact@mychefgpt.com
Пельмени
(1 Порции)Ингредиенты
1 | 100 г муки |
2 | 1/2 яйца (примерно 25 г) |
3 | 30 мл воды |
4 | 50 г мясного фарша (смешанного) |
5 | Соль по вкусу |
6 | Перец по вкусу |
Пошаговые инструкции
В глубокой миске смешайте муку и щепотку соли. Постепенно добавьте воду и яйцо, замесите тесто до однородной консистенции. Заверните тесто в пленку и дайте ему отдохнуть 15 минут.
Пока тесто отдыхает, приправьте фарш солью и перцем, тщательно перемешайте.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной около 2-3 мм. Вырежьте кружки диаметром около 7 см.
В центр каждого кружка положите небольшую ложку мясного фарша. Сложите кружок пополам и хорошо прижмите края, чтобы они склеились.
В кипящей подсоленной воде опустите пельмени и варите 5-7 минут до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
Выловите пельмени с помощью шумовки и подавайте горячими со сметаной или соусом по вашему выбору.
Советы
Для лучшего вкуса добавьте в фарш немного лука и чеснока.
Если хотите, можете заморозить пельмени, чтобы готовить их позже!
Share Is Care!