Mămăligă Rețetă
Generată pe 7 decembrie 2025 la 07:22
Sponsored by “It Could Be You”
Inquiry: contact@mychefgpt.com
Mămăligă
(1 Porții)Ingrediente
1 | 100 g mălai (făină de porumb) |
2 | 400 ml apă |
3 | 1/2 linguriță sare |
4 | 20 g unt (opțional) |
5 | 30 g brânză (opțional, pentru servire) |
Instrucțiuni Pas cu Pas
Într-o cratiță, adaugă 400 ml de apă și 1/2 linguriță de sare. Aduce apa la punctul de fierbere.
Când apa începe să fiarbă, reduci focul și începi să adaugi treptat 100 g de mălai, amestecând constant cu un tel sau o lingură de lemn pentru a evita formarea cocoloașelor.
Continuă să amesteci mămăliga timp de aproximativ 10-15 minute, până când devine groasă și începe să se desprindă de pereții cratiței.
Dacă dorești, adaugă 20 g de unt și amestecă bine până se topește complet.
Oprește focul și lasă mămăliga să se odihnească câteva minute înainte de a o servi. Poți să o răstorni pe o farfurie sau să o lași în cratiță.
Sfaturi Pro
Pentru o mămăligă mai cremoasă, poți adăuga mai multă apă sau lapte în timpul gătitului.
Mămăliga se potrivește de minune cu brânză, smântână sau diverse preparate din carne.
Share Is Care!