Arabic
مكروتة بشاميل
تم الإنشاء في 29 نوفمبر 2025 في 05:26 م
MyChefGPT.com
مكروتة بشاميل
(1 الحصص)10 minutes
وقت التحضير
20 minutes
وقت الطهي
30 minutes
الوقت الإجمالي
المكونات
1 | 100 جرام مكروتة |
2 | 100 مل حليب |
3 | 20 جرام زبدة |
4 | 20 جرام دقيق |
5 | ملح حسب الذوق |
6 | فلفل أسود حسب الذوق |
7 | 30 جرام جبنة مبشورة (اختياري) |
خطوات التحضير
1
في قدر، اغلي ماء مملح ثم أضف المكروتة واطبخها لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح ناضجة، ثم صفها واتركها جانبًا.
2
في مقلاة، انصه الزبدة على نار متوسطة، ثم أضف الدقيق واطبخه مع التحريك لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحًا.
3
أضف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصل على صلصة بشاميل ناعمة، واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف. ثم أضف الملح والفلفل الأسود.
4
في طبق تقديم، اخلط المكروتة مع صلصة البشاميل وضيف الجبنة المبشورة إذا رغبت.
5
اقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم قدمها دافئة.
نصائح الخبراء
💡
يمكنك إضافة بعض التوابل مثل جوزة الطيب لزيادة النكهة.
💡
تأكد من عدم ترك صلصة البشاميل على النار لفترة طويلة حتى لا تحترق.
صُنعت بحب بواسطة MyChefGPT