Kurczak z ziemniakami i sosem czosnkowym

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut
Całkowity czas: 40 minut
Porcje: 1

Wprowadzenie

Dziś przygotujemy prosty, ale niezwykle smaczny posiłek: soczysty kurczak z pieczonymi ziemniakami i aromatycznym sosem czosnkowym. Połączenie chrupiących ziemniaków i delikatnego kurczaka skąpanego w czosnkowym sosie sprawia, że to danie jest idealne na każdą porę dnia. Aromat czosnku i ziół wypełni Twoją kuchnię, a każdy kęs będzie prawdziwą rozkoszą!

Składniki

• 150 g filetu z piersi kurczaka
• 200 g ziemniaków
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Świeże zioła (np. natka pietruszki lub tymianek) do dekoracji

Instrukcje

1. Zacznij od nagrzania piekarnika do 200°C. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i wrzuć do miski. Polać oliwą, posolić i popieprzyć, a następnie wymieszać, aby równomiernie pokryły się przyprawami.
2. Rozłóż ziemniaki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez 25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
3. W międzyczasie, w małej misce, połącz jogurt naturalny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj, aby uzyskać gładki sos czosnkowy.
4. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i smaż pierś kurczaka przez około 6-7 minut z każdej strony, aż będzie dobrze usmażona i złocista. Na koniec możesz dodać świeże zioła, aby nadać jej jeszcze więcej aromatu.
5. Kiedy kurczak i ziemniaki są gotowe, podawaj na talerzu, polewając kurczaka sosem czosnkowym. Udekoruj świeżymi ziołami.

Wskazówki

• Aby uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak, marynuj kurczaka w jogurcie czosnkowym przez 30 minut przed smażeniem.
• Nie bój się dodać ulubionych przypraw do ziemniaków, takich jak papryka czy rozmaryn, aby wzbogacić ich smak.

Smacznego! To danie z pewnością rozpieści Twoje kubki smakowe!