Stuffat tal-Fenek Riċetta
Iġġenerata fi 7 ta’ Diċembru 2025 07:34
Sponsored by “It Could Be You”
Inquiry: contact@mychefgpt.com
MyChefGPT.com
Stuffat tal-Fenek
(1 Porzjonijiet)15 minuti
Ħin ta' Preparazzjoni
60 minuti
Ħin tat-Tisjir
75 minuti
Ħin Totali
Ingredjenti
1 | 200g fenek (fenek imqadded f’biċċiet) |
2 | 1 tbsp (15ml) żejt tal-oliva |
3 | 1/2 cebbuġa (finement mqatta') |
4 | 1/2 karota (mqatta' f'biċċiet żgħar) |
5 | 1/2 patata (mqatta' f'biċċiet) |
6 | 100ml vin (ġelat jew aħmar) |
7 | 1/2 tsp (2g) melħ |
8 | 1/4 tsp (1g) bżar iswed |
9 | 1/2 tsp (2g) ħwawar tal-Mediterran (bħal timo, orégano) |
10 | 100ml brodu tal-fenek jew ilma |
11 | 1 tbsp (15ml) purè tad-dumbien (għażla) |
Istruzzjonijiet Pass Pass
1
F'ħaġa kbira, ħawwad il-żejt tal-oliva u l-fenek. Ħalliha tiżżewweġ għal madwar 10 minuti.
2
Żid il-cebbuġa, il-karota u l-patata fil-ħaġa. Sauté għal 5 minuti sakemm il-cebbuġa jkun ħafif.
3
Żid il-vin u ħalliha ssir f’ħin sakemm il-likwidu jerġa’ jnaqqas għal madwar 5 minuti.
4
Żid il-brodu, il-melħ, il-bżar, u l-ħwawar tal-Mediterran. Ħalliha tħawwad u ħalliha ssir fiċ-ċaqliq għal 45 minuta fuq nar baxx.
5
Jekk tixtieq, żid il-purè tad-dumbien u ħawwad għal ftit minuti qabel servizz.
Pariri Pro
💡
Agħżel fenek frisk għall-aħjar togħma.
💡
Tista’ taddatta l-ħwawar skont it-togħma tiegħek; prova ftit bżar jew ħwawar oħra!
Maħdum b' ❤️ minn Maj Xeff Ġi Pi Ti
Share Is Care!