შეუძლებელი გემოს აღმძვრელი შემწვარი ქათამი

ქათამი არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და მრავალმხრივი ინგრედიენტი, რომელიც საკვების მომზადების პროცესში უამრავი შესაძლებლობა გვთავაზობს. როგორც კი გაიგებთ, როგორ უნდა მოამზადოთ შესანიშნავი შემწვარი ქათამი, თქვენი სამზარეულო გახდება მაცდური და გემრიელი ადგილი. მოდით, ერთად ვიმოგზაუროთ ქათმის რეცეპტების სამყაროში და აღმოვაჩინოთ სამი უგემრიელესი ვარიანტი.

რეცეპტი #1: ქათამი პაპრიკით

ინგრედიენტები:

• 1 საშუალო ზომის ქათამი
• 2 ს/კ შებოლილი ან ჩვეულებრივი პაპრიკა
• 2 ჩ/კ გამდნარი კარაქი
• 1 ჩ/კ დანაყილი ნიორი
• 1½ ჩ/კ მარილი
• ½ ჩ/კ შავი დაფქული პილპილი
• მოსასხმელად: 4 ს/კ თაფლი და 2 ს/კ ლიმონის წვენი

მომზადება:

1. გაახურეთ ღუმელი 160 გრადუსზე.
2. კარგად გარეცხეთ ქათამი ცივი წყლით და გაამშრალეთ ქაღალდის ხელსახოცით.
3. ერთმანეთში აურიეთ პაპრიკა, ნიორი, გამდნარი კარაქი, მარილი და პილპილი.
4. წაუსვით მიღებული მასა ქათამს და დადეთ ღუმელის ფირფიტაზე.
5. გაადნეთ თაფლი და შეურით ლიმონის წვენი. გადადეთ მიღებული მასა გვერდზე.
6. მოათავსეთ ქათამი ღუმელში და შეწვით დაახლოებით 1 საათისა და 15 წუთის განმავლობაში, ყოველ 15 წუთში ასხით თაფლისა და ლიმონის ნარევი.

რეცეპტი #2: ქათამი მწვანილებით

ინგრედიენტები:

• 1 საშუალო ზომის ქათამი
• მარილი და პილპილი
• 2-2,5 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ბალახები (ბაზილიკი, ოხრახუში, ქონდარი, მაიორანი ან ორეგანო)
• 1 შუაზე გაჭრილი ლიმონი
• 4 ცალი დაფნის ფოთოლი
• 1 ღერი როზმარინი

მომზადება:

1. გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.
2. გარეცხეთ კარგად ქათამი ცივი წყლით და შეამშრალეთ ქაღალდის ხელსახოცით.
3. წაუსვით ქათამს შიგნიდან მარილი.
4. ფრთხილად აუწიეთ კანი და შიგნიდან ამოავსეთ დაჭრილი მწვანილის, მარილისა და ზეითინის ზეთის ნაწავით.
5. ქათმის შუაში ჩადეთ ლიმონის ნაჭრები, დაფნის ფოთოლი, როზმარინი და თუ დაგრჩათ, დაჭრილი მწვანილი.
6. ზემოდანაც წაუსვით ქათამს მარილი და პილპილი, ზეითუნის ზეთი და შედგით ღუმელში.
7. პერიოდულად გადააბრუნეთ ქათამი, რომ ყველა მხრიდან კარგად დაიბრაწოს.

რეცეპტი #3: ქათამი როზმარინითა და ლიმონით

ინგრედიენტები:

• 1 საშუალო ზომის ქათამი
• ½ წვრილად დაჭრილი ხახვი
• 2 კბილი ნიორი
• ½ ლიმონი
• 2-3 ღერი როზმარინი
• 1 ს/კ პროვანსული სანელებლების ნარევი

მომზადება:

1. გაახურეთ ღუმელი 225 გრადუსზე, გარეცხეთ ქათამი ცივ წყალში და შეამშრალეთ ქაღალდის ხელსახოცით.
2. შიგნიდან და გარედან წაუსვით მარილი და პილპილი, შემდეგ კი დაამატეთ ხახვი, ნიორი, როზმარინი და ლიმონი.
3. მოათავსეთ ქათამი ღუმელში და მიეცით დრო, რომ კარგად შეიწვოს.

ეს რეცეპტები ნამდვილად გაწვდილი იქნება თქვენი ოჯახური ვახშმების სიაში. მათი მომზადება მარტივია და შედეგი ყოველთვის გემრიელია!

თუ გსურთ გაეცნოთ უფრო მეტ რეცეპტს და შეიძინოთ ახალი იდეები, გემრიელი პასტის რეცეპტების სამყაროში შეგიძლიათ გაეცნოთ.

მოემზადეთ, რომ თქვენი სამზარეულო გახდეს სავსე გემოსა და სიხარულით! შეამოწმეთ MyChefGPT.com და აღმოაჩინეთ, როგორ შეუძლია AI-ს შეცვალოს თქვენი სამზარეულო.

---

დაემატეთ თქვენი სამზარეულოს სიაში ახალი და გემრიელი რეცეპტები MyChefGPT.com-ზე.