מתכון למרק עוף צלוי עם אטריות קטוגניות

מרק עוף צלוי הוא אחד מהמאכלים המנחמים והאהובים עלינו, במיוחד בימים קרים. במאמר זה, נלמד כיצד להכין מרק עוף צלוי עם אטריות קטוגניות, שיכול להוות פתרון מושלם לארוחת ערב. עם מתכון זה, תוכל להרגיש את החום והאהבה של הבית בכל כף.

רכיבים

כדי להכין את המרק המושלם, נזדקק לרכיבים הבאים:

• 1 עוף שלם, חתוך לחלקים
• 2 גזר, קלופים וחתוכים לקוביות
• 1 בצל, קצוץ דק
• 2 שיני שום, קצוצות
• 3 כוסות ציר עוף או מים
• 1/2 כוס אטריות קטוגניות (למשל אטריות קוניאק)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או תימין

הכנה

1. צלייה של העוף: לפני הכל, נתחיל בצליית העוף. מחממים סיר גדול על חום גבוה ומוסיפים מעט שמן זית. מניחים את חלקי העוף בסיר ומשחימים מכל הצדדים. זה ייתן טעם עמוק יותר למרק.

2. הוספת הירקות: לאחר שהעוף השחים, מוסיפים את הבצל והשום. מטגנים במשך כ-3 דקות עד שהבצל מתרכך.

3. הוספת גזר וציר: מוסיפים את הגזר וציר העוף. מביאים לרתיחה ואז מנמיכים את הלהבה. מבשלים במשך 30-40 דקות, או עד שהעוף מתבשל לחלוטין.

4. הוספת האטריות: כשנראה שהעוף מוכן, מוסיפים את האטריות הקטוגניות ומבשלים עוד 5-10 דקות, או עד שהן רכות.

5. תיבול: מתבלים במלח, פלפל ועשבי תיבול לפי הטעם.

6. הגשה: מגישים את המרק חם, עם חתיכות עוף וירקות בכל קערה.

טיפים נוספים

• ניתן להוסיף ירקות נוספים כמו קישואים או פטריות לפי העדפה אישית.
• אם רוצים, אפשר להוסיף גם פלפל חריף לשדרוג טעם.
• המרק נשמר היטב במקרר למשך כמה ימים, וכך אפשר להכין כמות גדולה ולהשתמש בה לארוחות נוספות.

מרק עוף צלוי עם אטריות קטוגניות הוא לא רק מנה מנחמת, אלא גם מלאה בטעמים ובערכים תזונתיים. זהו מתכון קל להכנה, שמביא עמו את הניחוחות של בית וילדות.

אז אם אתם מחפשים את המתכון המושלם למרק עוף, אל תתלבטו - פשוט נסו את המתכון הזה. אני בטוח שלא תתחרטו!

כדי לגלות עוד מתכונים מעולים, אל תשכחו לבקר ב-MyChefGPT.com - חווית הבישול עם הבינה המלאכותית מחכה לכם.

---

בואו לגלות עוד מתכונים מעולים ב-MyChefGPT.com!