Spaghetti de Bœuf aux Légumes Recette
Générée le 16 mai 2026 à 17:16
Sponsored by “It Could Be You”
Inquiry: contact@mychefgpt.com
Spaghetti de Bœuf aux Légumes
(1 Portions)Ingrédients
1 | 100 g de spaghetti |
2 | 100 g de bœuf haché |
3 | 1 petit poivron (environ 50 g) |
4 | 1 petite courgette (environ 100 g) |
5 | 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive |
6 | 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre |
7 | 1 cuillère à soupe (15 g) de farine |
8 | 100 ml de lait |
9 | 1 œuf |
10 | 1 cuillère à café (5 g) de sucre |
11 | 1 pincée de sel |
12 | 1 pincée de poivre |
13 | Quelques chips d'olive pour la garniture |
14 | 1 cuillère à soupe (15 g) de yaourt pour servir |
Instructions étape par étape
Dans une casserole, portez de l'eau salée à ébullition et faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet, généralement environ 8-10 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter qu'ils ne collent.
Pendant ce temps, découpez le poivron et la courgette en petits dés. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez les légumes. Faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Ajoutez le bœuf haché dans la poêle avec les légumes. Faites cuire en remuant jusqu'à ce que le bœuf soit bien doré, environ 5-7 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Dans un petit bol, mélangez la farine avec le lait jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez ce mélange à la poêle avec le bœuf et les légumes, puis incorporez le sucre. Remuez pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Une fois les spaghetti cuits, égouttez-les et incorporez-les dans la poêle avec la préparation au bœuf. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce crémeuse.
Dans un petit bol, battez l'œuf et incorporez-le rapidement à la préparation chaude pour créer une texture crémeuse, sans cuire l'œuf. Servez immédiatement, garni de yaourt et de chips d’olive pour un petit croquant.
Conseils d'experts
Pour un goût plus riche, vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus avant de servir.
N’hésitez pas à varier les légumes selon vos envies ou ceux de saison pour un plat toujours unique !
Share Is Care!