کباب کوبیده دستور پخت

مخلوط گوشت را به مدت ۵ دقیقه در یخچال بگذارید تا کمی سفت شود و شکل بگیرد.

مقداری از مخلوط گوشت را بردارید و بر روی سیخ کباب به‌صورت یکنواخت شکل دهید.

در یک تابه نچسب، روغن را گرم کنید و سپس سیخ کباب را در آن قرار دهید. هر طرف کباب را به مدت ۷-۸ دقیقه سرخ کنید تا کاملاً پخته و طلایی شود.

کباب را از تابه بیرون آورده و بگذارید چند دقیقه استراحت کند تا نرم‌تر شود.