اش رشته دستور پخت
در ۲۳ آذر ۱۴۰۴ ساعت ۱۱:۵۰ تولید شده
Sponsored by “It Could Be You”
Inquiry: contact@mychefgpt.com
اش رشته
(1 پرس)مواد لازم
1 | 30 گرم رشته آش |
2 | 50 گرم سبزی آش (تره، جعفری، اسفناج، شوید) |
3 | 20 گرم لپه |
4 | 20 گرم نخود |
5 | 20 گرم برنج |
6 | 1 عدد پیاز کوچک |
7 | 1 قاشق غذاخوری روغن مایع |
8 | 1 قاشق چایخوری زردچوبه |
9 | نمک و فلفل به مقدار لازم |
10 | 1 لیوان آب |
دستورالعملهای گام به گام
در یک قابلمه، پیاز را ریز خرد کرده و با روغن مایع تفت دهید تا طلایی شود. سپس زردچوبه را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
لپه و نخود را که از قبل خیس کردهاید، به پیاز اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.
آب را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید حدود 30 دقیقه بپزد.
در این مرحله، برنج و سبزی آش را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه دیگر بپزد تا برنج و سبزی نرم شوند.
رشته آش را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید حدود 10 دقیقه دیگر بپزد تا رشتهها کاملاً پخته شوند.
در پایان، نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید و آش را از روی حرارت بردارید.
نکات حرفهای
میتوانید برای تزئین، از نعناع داغ یا ماست استفاده کنید.
اگر دوست دارید، میتوانید از ادویههای دیگری مثل دارچین نیز استفاده کنید.
Share Is Care!