Brambory se smetanou, sýrem a brokolicí Recept
Vytvořeno 12. března 2026 v 12:52
Sponsored by “It Could Be You”
Inquiry: contact@mychefgpt.com
Brambory se smetanou, sýrem a brokolicí
(1 Porce)Ingredience
1 | 200 g brambor |
2 | 100 ml smetany na vaření |
3 | 50 g nastrouhaného sýra (např. eidam nebo mozzarella) |
4 | 100 g brokolice (čerstvé nebo mražené) |
5 | 1 stroužek česneku (nasekaný) |
6 | Sůl a pepř podle chuti |
7 | 1 lžička olivového oleje |
Postup krok za krokem
Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostky, přičemž se ujistěte, že jsou přibližně stejné velikosti, aby se rovnoměrně uvařily. Vložte je do hrnce s osolenou vodou a vařte asi 15 minut, dokud nezměknou.
Mezitím na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nasekaný česnek na středním ohni, dokud nezíská zlatavou barvu. Přidejte brokolici a opékejte ji asi 5 minut, dokud nezměkne, ale stále zůstane křupavá.
Jakmile jsou brambory hotové, sceďte je a vraťte zpět do hrnce. Přidejte smetanu, nastrouhaný sýr, osmahnutou brokolici, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechno spojilo, a nechte na mírném ohni ještě 2-3 minuty, dokud se sýr nerozpustí a směs nezíská krásně krémovou konzistenci.
Tipy od expertů
Pokud máte rádi pikantní chuť, můžete přidat špetku muškátového oříšku do smetanové směsi.
K podávání můžete posypat jídlo čerstvými bylinkami, jako je petržel nebo bazalka, pro extra svěžest.
Share Is Care!