এয়ার ফ্রায়ারে তিন রকমের কাবাব রেসিপি

রান্নার জগতে এয়ার ফ্রায়ার একটি বিপ্লবের মতো। এটি সময় এবং তেল সাশ্রয়ের সাথে সাথে স্বাস্থ্যকর রান্নার একটি নতুন উপায় প্রদান করে। আজ আমরা আলোচনা করতে যাচ্ছি কিভাবে এয়ার ফ্রায়ারে তিন ধরনের সুস্বাদু কাবাব সহজে তৈরি করা যায়। কাবাব হল একটি জনপ্রিয় খাবার যা আমাদের অনেকের প্রিয়।

প্রথম কাবাব: চিকেন কাবাব

চিকেন কাবাব তৈরি করা খুবই সহজ এবং এটি প্রায় সকলের পছন্দের। এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করে চিকেন কাবাব তৈরি করতে আপনার যা যা প্রয়োজন:

উপকরণ:

• 500 গ্রাম মুরগির মাংস (ছোট টুকরো করা)
• 2 টেবিল চামচ দই
• 1 টেবিল চামচ আদা-রসুন পেস্ট
• 1 টেবিল চামচ লেবুর রস
• 1 চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
• স্বাদ অনুযায়ী লবণ
• 1 টেবিল চামচ তেল

প্রণালী:

1. প্রথমে একটি পাত্রে মুরগির টুকরোগুলি রাখুন।
2. তারপর দই, আদা-রসুন পেস্ট, লেবুর রস, লাল মরিচ গুঁড়ো, লবণ এবং তেল যোগ করুন।
3. এই সব উপকরণ মিশিয়ে মুরগির টুকরোকে 1-2 ঘণ্টা মেরিনেট করুন।
4. এয়ার ফ্রায়ারে 200 ডিগ্রী সেলসিয়াসে 15-20 মিনিট রান্না করুন।
5. বাদামি হয়ে গেলে বের করে পরিবেশন করুন।

এখন চলুন দেখি দ্বিতীয় কাবাব কিভাবে তৈরি করা যায়।

দ্বিতীয় কাবাব: শিক কাবাব

শিক কাবাবও একটি জনপ্রিয় নির্বাচন। এটি মাংসের টুকরোগুলিকে লম্বা কাঠের শিকের সাথে গেঁথে তৈরি করা হয়।

উপকরণ:

• 500 গ্রাম গরুর মাংস (ছোট টুকরো করা)
• 2 টেবিল চামচ দই
• 1 টেবিল চামচ আদা-রসুন পেস্ট
• 1 টেবিল চামচ তেল
• 1 চা চামচ জিরা গুঁড়ো
• 1 চা চামচ গরম মশলা
• স্বাদ অনুযায়ী লবণ

প্রণালী:

1. গরুর মাংসের টুকরোগুলি একটি পাত্রে রাখুন।
2. এরপর দই, আদা-রসুন পেস্ট, তেল, জিরা গুঁড়ো, গরম মশলা এবং লবণ যোগ করুন।
3. ভালোভাবে মিশিয়ে 2 ঘণ্টা মেরিনেট করুন।
4. মাংসের টুকরোগুলি শিকে গেঁথে এয়ার ফ্রায়ারে 15-20 মিনিট রান্না করুন।
5. সস এবং সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।

তৃতীয় কাবাব: সবজি কাবাব

সবজি কাবাব স্বাস্থ্যকর এবং সবার জন্য উপযুক্ত। এটি ভেজিটেবল প্রেমীদের জন্য খুবই আনন্দের বিষয়।

উপকরণ:

• 2 কাপ মিশ্রিত সবজি (কারোট, শিমলা মরিচ, আলু)
• 1 কাপ ব্রেডক্রাম্ব
• 1 টেবিল চামচ মসালা পাউডার
• 1/2 চা চামচ লবণ
• তেল (ফ্রাই করার জন্য)

প্রণালী:

1. সবজি সিদ্ধ করে ভালোভাবে মাশ করুন।
2. ব্রেডক্রাম্ব, মসালা পাউডার এবং লবণ যোগ করুন।
3. মিশ্রণ থেকে ছোট বল তৈরি করুন।
4. এয়ার ফ্রায়ারে তেল দিয়ে 180 ডিগ্রী সেলসিয়াসে 10-15 মিনিট রান্না করুন।
5. টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করুন।

এখন আপনি জানেন কিভাবে এয়ার ফ্রায়ারে তিন ধরনের কাবাব তৈরি করবেন। এটি খুবই সহজ এবং স্বাস্থ্যকর। আপনি যদি আরও রেসিপি জানতে চান, তবে স্লো কুকারে সিচুয়ান নুডলস ও শুয়োরের মাংসের স্যুপ: সহজ রেসিপি পড়ে দেখতে পারেন।

এয়ার ফ্রায়ার আপনার রান্নার অভিজ্ঞতাকে এক নতুন মাত্রা দেবে। তাই দেরি না করে আজই আপনার এয়ার ফ্রায়ার বের করুন এবং কাবাব তৈরির আনন্দ উপভোগ করুন।

আপনার রান্নার যাত্রায় সহায়তা করার জন্য সর্বদা প্রস্তুত, MyChefGPT.com এর মাধ্যমে আমাদের সঙ্গে থাকুন।

---

আজই MyChefGPT.com এ যান এবং আপনার রান্নার অভিজ্ঞতা আরও সহজ করে তুলুন!