Dolma Resept
7 dekabr 2025 at 07:36 tarixində yaradıldı
Sponsored by “It Could Be You”
Inquiry: contact@mychefgpt.com
Dolma
(1 Porsiyalar)Tərkibi
1 | 2 ədəd üzüm yarpağı (təzə və ya konservləşdirilmiş) |
2 | 50 qram kıyma (mal əti) |
3 | 30 qram düyü |
4 | 1/4 ədəd soğan (incə doğranmış) |
5 | 1 diş sarımsaq (incə doğranmış) |
6 | 1 çay qaşığı pomidor pastası |
7 | 1/2 çay qaşığı quru nanə |
8 | 1/2 çay qaşığı duz |
9 | 1/4 çay qaşığı qara istiot |
10 | 50 ml su |
Addım-Addım Təlimatlar
Düyünü yuyub suya 10 dəqiqə isladın. Sonra süzün və bir kənara qoyun.
Bir qabda kıymayı, isladılmış düyünü, doğranmış soğan, sarımsaq, pomidor pastası, quru nanə, duz və qara istiotu birləşdirin. Yaxşıca qarışdırın.
Üzüm yarpaqlarını açın, hər bir yarpağın mərkəzinə 1-2 çay qaşığı dolma qarışığını qoyun, kənarlarını içəri qatlayın və sərt bir şəkildə yuvarlayın.
Dolmaları bir qazana düzün, üstündə suyu tökün və orta atəşdə 20-30 dəqiqə bişirin.
Dolmalar bişdikdən sonra qapağını açın və 5 dəqiqə sərinləmək üçün gözləyin.
Peşəkar Məsləhətlər
Təzə üzüm yarpaqları istifadə edirsinizsə, onları əvvəlcədən qaynatmaq yaxşıdır.
Dolmaların daha çox dadlı olması üçün bişirərkən bir az limon suyu əlavə edə bilərsiniz.
Share Is Care!