مكروتة بشاميل وصفة
تم الإنشاء في 29 نوفمبر 2025 في 05:24 م
Sponsored by “It Could Be You”
Inquiry: contact@mychefgpt.com
مكروتة بشاميل
(1 حصص)المكونات
1 | 50 جرام من المعكرونة (أي نوع تفضله) |
2 | 100 مل من الحليب |
3 | 20 جرام من الزبدة |
4 | 20 جرام من الدقيق |
5 | 30 جرام من الجبنة المبشورة (مثل الجبنة الموتزاريلا أو الشيدر) |
6 | رشة ملح |
7 | رشة فلفل أسود |
إرشادات خطوة بخطوة
في وعاء صغير، قم بغلي الماء وأضف المعكرونة. اطبخ المعكرونة لمدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج، ثم قم بتصفيتها.
في مقلاة، أضف الزبدة واتركها تذوب على نار متوسطة. ثم أضف الدقيق وحركه جيدًا لمدة دقيقة.
أضف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصل على صلصة بشاميل ناعمة. استمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق حتى تتكاثف.
أضف الجبنة المبشورة إلى الصلصة واخلط حتى تذوب تمامًا. ثم أضف الملح والفلفل.
أضف المعكرونة المسلوقة إلى الصلصة وحركها جيدًا حتى تتغلف بالصوص.
ضع المكرونة في طبق تقديم وزينها بالجبنة المتبقية أو برشّة فلفل أسود حسب الرغبة.
نصائح احترافية
يمكنك إضافة قطع من الدجاج أو الخضروات لزيادة القيمة الغذائية.
للتزيد من النكهة، يمكنك إضافة رشة من جوزة الطيب إلى البشاميل.
Share Is Care!